Gården är strategiskt placerad i Campanias höga berg, där vulkanisk, lerrik jord dominerar. Detta unika läge på 450 meters höjd erbjuder optimala förutsättningar för odling av lokala druvsorter som Aglianico, Grieco och Ceretto. Ursprungstypiska druvor från gamla vinrankor som sköts helt naturligt.

Raffaello implementerar strikt biodynamiska metoder, vilket inkluderar allt från naturlig gödselberedning till att främja en rik biodiversitet. Genom att undvika kemiska bekämpningsmedel och bevara ekosystemets balans, skapas en sund miljö för både vinrankor och den omgivande floran och faunan. Raffaello tillämpar en minimalistisk filosofi, där vinerna får uttrycka sin terroir utan ingrepp. Användning av endast naturlig jäst och avståndstagande från filtrering och tillsatser speglar hans strävan efter att producera ärliga och autentiska viner. Långa skalmacerationer är centrala för att extrahera maximal karaktär och antioxidantnivåer från druvorna.

Specialiteten i gamla och nästan glömda druvsorter betonar Raffaellos dedikation till att bevara Campanias vinodlingshistoria. Raffaello står som en bro mellan förfluten tid och nutid, alltid med blicken riktad framåt samtidigt som han respekterar och värnar om traditionerna. Hans arbete med att återuppliva gamla druvsorter och hans metodiska tillvägagångssätt i vingården och källaren speglar ett djupt engagemang för att bevara Campanias antika druvsorter.